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              西方糧食專家——氣候變化正損害全球糧食安全

              時間:2018-10-09 字體大小: 來源:糧油市場報

                “英以氣候變化和食品體系會議”2日至4日在以色列中部城市里雄萊錫安舉行。與會專家指出,氣候變化將導致糧食供應減少,需尋求確保未來糧食安全的有效途徑。   

                會議發表的研究成果顯示,氣候變暖已經影響到主要糧食作物的產量,糧食安全較差的發展中國家下降程度更大。   

                英國利茲大學戰略研究院院長蒂姆·本頓教授表示,

                全球性和地區性的氣候和食品體系都在發生變化,而且兩者互相影響的程度也在加深,糧食作物的種植在區域和品種上日趨集中。與此同時,氣候變暖尤其是極端天氣增加將改變糧食產量、質量和病蟲害的分布,從而對糧食供應體系產生影響和沖擊,未來全球糧食供應體系將變得更脆弱和低效。   

                英國克蘭菲爾德大學教授杰里·諾克斯表示,

                氣候變化會導致氣溫、降雨量和土壤濕度等產生變化,改變糧食作物對土地的適應性、生長周期、水和能源需求等,從而嚴重影響到農田使用和作物產量,尤其是對低緯度和熱帶地區的作物產量危害更甚。   

                以色列希伯來大學阿利扎·弗萊舍教授根據以色列的成功經驗建議,

                各國必須加大科技創新,增加農適應氣候變暖的能力,在作物品種的選擇、灌溉技術和管理的改進、以及土地更加有效利用等方面做出努力。   

                在會上,以色列農業研究中心的專家還分別從溫室使用、水資源高效利用、土地利用、病蟲害防治、農作物品種優選等方面提出了應對氣候變暖的技術。   

                與會專家還建議,鑒于氣候變化影響到糧食安全和人類營養,必須改變人類飲食結構、減少浪費,增加全球食品體系的可持續性和高效性。   

                為期三天的“英以氣候變化和食品體系會議”吸引了來自農業、科學等領域的近200名業內人士參加。該會議旨在探討氣候變化和食品體系之間的相互影響和解決途徑,同時加強英國和以色列研究人員之間的科學合作。


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